• 公司名稱新津食品有限公司
• 負責人莊程翔
• 產業類別餐點小吃 / 中式餐飲
• 連絡電話(04)2292-5900
• 總店數(加盟 / 直營)
• 總部地址台中市北屯區陳平一街36巷26號
• 網址http://www.goin.idv.tw/

台灣的個人小火鍋消費市場，逐年擴大。
擁有12年豐富餐飲經驗的佐野拉麵集團也看好這個市場，歷經一年規劃，隆重推出料好實在的「鍋癮臭臭鍋」，要帶給消費者物美價廉的好滋味，也帶給想要分享火鍋商機的小本創業族，一個賺錢的好事業。
佐野餐飲集團總經理莊程翔分析，台灣的火鍋市場主要分為三大經營型態，分別是圍爐式火鍋、個人式涮涮鍋及個人小火鍋（俗稱臭臭鍋）。而其中，臭臭鍋雖然只有十來年的發展歷史，但因為平價、方便、種類豐富、用餐空間日趨舒適，市場上的消費者接受程度愈來愈高，已經成為一個大眾化的成熟市場。
雖然短短的一年不到，鍋癮臭臭鍋已經開出2家直營店、3家加盟店，共5家連鎖店。每一家門市的業績都逐漸攀升，達到獲利水平之上。

特色與優勢
獲利秘訣1：餐飲集團經驗豐富 優質食材做後盾
莊程翔分析，在臭臭鍋市場中，湯頭是決勝負的關鍵。有12年餐飲經驗的集團做為產品研發的靠山，鍋癮的發展在起步階段就比起其他競爭品牌更有優勢。
鍋癮取得佐野拉麵的料理製作技術，使用多種天然食材下去熬煮，調製出鮮美甘純的湯汁做為鍋癮臭臭鍋的湯頭基礎，不添加任何人工調味料，營養健康又衛生。鍋癮的醬料也是使用最好的天然食材所調製生產的，入口甘甜回香。
如果將鍋癮的湯頭放入冰箱冷藏室，經過一段時間會呈現果凍狀，而其它競爭品牌的仍然是水的狀態。這點證明鍋癮的湯頭中所含的營養成分較高，且帶有豐富的膠質。
因此，只要是懂得美食的消費顧客，在品嚐過鍋癮臭臭鍋後，立即會分辨出優劣，繼而成為鍋癮的忠實顧客。

獲利秘訣2：投資少毛利高 40萬投資半年回收
投資開設一家鍋癮，簡易型的店只要新台幣20萬元出頭，裡面包括主要的生財設備、招牌、桌椅以及五金等，但不含裝潢。等級略為高一點的標準店，投資金額大約40萬元，比開一家早餐店還要便宜。
但無論是簡易型或標準型，因為營業時段可以拉長，而且臭臭鍋可做為正餐或宵夜，客單價在100元左右，因此，營業額可以做的比早餐店、茶飲店還要高。臭臭鍋的毛利大約7成，以平均一天營業額一萬元計算，扣除人事薪資及店租、水電費用後，大約有接近10萬元的利潤。即便投資40萬元開設標準店，半年之內也就可以回收，絕對是最明智的創業選擇。

獲利秘訣3：聰明行銷 總部傳授賺錢祕訣
鍋癮臭臭鍋總部累積了2家直營店的實戰經驗，知道如何節省成本、減少浪費、創造口碑與知名度、拉高營業額、快速回收。這些行銷手法與賺錢祕訣，在開店前的教育訓練中，總部都會一一傳授。
因此，鍋癮的店有旺季卻沒有淡季，生意秋冬比較好，春夏持平，即便是酷熱的夏天，也不會虧錢，基本上只有賺多賺少的差別而已。
而且，鍋癮總部預計在今年第四季以前，要在北部地區再開出二家直營門市，好迎接火鍋旺季商機的到來。如果不是對成功獲利有著十足的把握，總部又怎麼敢大膽的投資呢！

下一波的火鍋旺季即將到來，請您趕緊一同來分享商機吧！鍋癮臭臭鍋會是您小本投資、快速獲利回收的最佳選擇！

總部支援
A.協助申請:
1.協助申請"創業鳳凰"補助。
2.協助申請"青年創業貸款"補助。

B.開店前:
1.商區地點評估
2.完整的教育訓練及技術轉移
3.內部裝潢動線規劃
4.生財器具設計規劃
5.開幕活動規劃支援協助

C.開店後:
1.門市經營管理輔導及KNOW-HOW提供
2.專業人員定期巡訪輔導
3.新產品研發及技術支援更具競爭力
4.規劃行銷策略，達永續經營之理念

大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜豆腐鍋、養身菇鍋、藥膳鴨寶鍋、腸旺鍋、酸菜鍋、麻辣鍋、薑母鴨鍋、沙茶魚頭鍋

• 加盟準備金NTD 20.0萬元起
  加盟模式：特許加盟
  合約年限：兩年
  
• 可加盟地區
  1. 台灣中部台中市 台中縣 彰化縣 雲林縣 苗栗縣 南投縣
  2. 台灣南部台南市 台南縣 高雄市 高雄縣 嘉義縣市 屏東縣
  3. 台灣北部台北市 台北縣 桃園縣 新竹縣市 宜蘭縣 基隆市
  4. 東部離島台東縣 花蓮縣
• 加盟資格說明

  1.加盟者需年滿20，能全心全意投入經營並具有行動力、腳踏實地努力者。
  2.加盟者必須具有待客之心，能盡心盡力服務顧客者。
  3.加盟者必須配合公司規畫之完整行銷策略及促銷計畫。
  4.加盟者必須接受完整開店前中後之技術訓練及商店管理。
  5.加盟者必須配合公司督導人員定期稽核。

• 加盟流程
  1.電話洽談、聽簡報說明
  2.預約加盟(繳交加盟金)
  3.店面評估、商圈評估
  4.整體設計規劃/報價
  5.正式簽約(繳交設備款)
  6.裝潢施工、教育訓練
  7.軟硬體驗收(繳交物流保證金)
  8.第一次進貨、貨品定位
  9.正式開幕