民國57年

『一碗麵的故事』是子女對父母盡孝道和社會人士表達愛心的人性結合，情節感人而轟動全台；顏成章得到老丈人真傳，學得台灣傳統麵食烹煮，口味獨特，奠定好口碑，顧客加盟經營都很成功，全台漸漸形成連鎖態勢，一碗麵造就一個家的經濟奇蹟，現代版的一碗麵是富有薪傳台灣美食，

正面積極走向陽光的真人真事。

肉燥、湯頭、下麵技巧決定一碗麵的品味，麵條下水時間要拿捏得宜，麵條才會柔而不韌，軟而不糊，肉燥要香而不油膩，湯要用祖傳秘方才清新味甘，這些獨家秘方全都是顏成章老丈人畢生絕活，

老丈人在彰化市華陽市場佇立五十年的麵攤，當時彰化黑心麵叱詫美食風雲媲美台南擔仔麵，聞名全省，顏成章得到薪傳，真是『娶一個某《老婆》，勝過三個天公祖』。

家裡經營化工廠，顏成章為了興趣和執著，追求他的夢想和理想，不要克紹箕裘，喜歡在油湯美食領域研鑽創新，加味湯頭，特製豆瓣醬、肉燥、扁食都是大慶麵店鎮店之寶。十年前，在台中市南區大慶街落腳開當時附近有樹德工專《目前改制修平技術學院並遷址到太平市》，數年前，中山醫學大學大慶校區和附屬醫院，帶來更大商機，有很多畢業學生都會回來吃一碗顏成章煮的麵，回憶學生時代所吃過的難忘口味，隨著經濟發展大樓林立，形成潛力的商圈，奠定大慶麵店總店的根基。

總店有十多位身穿水藍色制服，頭戴深藍色帽子的服務人員穿梭在如織的饕客之中，迅速親切，洋溢著客源川流不息的氣象，一步一腳印，口碑遠播，目前一中商圈、向上市場、太平市都有大慶麵店加盟商，一碗麵造就一個家，省本多利的麵店創造事業成功的奇蹟。

若想加盟必須經過顏成章嚴格甄選和多方評估才會定案，若只想當資方，不願身歷其境，體悟出台灣地方小吃的精髓，第一關就會婉拒。商圈評估、技術轉移訓練、開業輔導等經營策略，顏成章有一套經驗縝密的秘訣。

特色優勢

1.整體商圈評估強化經營技巧

2.成就個人事業，輕易的讓您達到當老闆的夢想

3.公司從軟體、硬體到商品，提供多元化配套措施，是創業最佳選擇

4.品質堅持、料好實在，平價消費，精緻麵食附加價值高，市場區隔化，提升競爭力

5.公司不斷研發新口味，求新求變，以消費者為導向，提升同業競爭力

6.公司連鎖系統，技術標準化，管理企業化經營，加盟有保障

7.總部穩定經營連鎖企業化cis，企業識別明確，形象品牌佳，店格區隔化，具備良好麵食連鎖企業形象

總部支援

1.成功營運，技術轉移

2.完善商圈調查與評估

3.多元化教育訓練體系

4.統一識別形象專業化

5.店鋪專業設計與完善規劃

6.強力穩定的後勤團隊

7.完善的行銷規劃與管理

1.湯麵類

2.乾麵類

3.湯類

4.飯類

5.小菜類